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烹飪 飲食密語 討論區 關於K & B
製 作 : Betty│撰 文 : Katy
1. 消 化 餅 放 入 保 鮮 袋 內 ， 以 木 棒 壓 碎 2. 牛 油 室 溫 放 軟 後 ， 加 入 餅 碎 拌 勻 3. 慕 士 圈 包 上 錫 紙 ，內 放 餅 底 紙 4. 以 小 匙 協 助 把 2 ) 的 餅 碎 鋪 滿 慕 士 圈 內 5. 內 圈 四 周 掃 上 牛 油 ， 待 用
 

 

6. 芝 士 與 糖 混 合

 7. 雞 蛋 逐 隻 加 入 攪 勻 8. 牛 油 置 於 室 溫 待 軟 後 ，加 入 攪 拌 9. 把 材 料 倒 入 5 的 慕 士 圈 內 ， 以 1 6 0 - 1 7 0 度 焗 3 0 分 鐘

   

10 酸 忌 廉 與 糖 混 和

11. 蛋 糕 出 爐 後 ， 把 酸 忌 廉 塗 在 蛋 糕 面 中 間 ， 推 平 12 .再 入 爐 焗 1 分 鐘 ， 便 可 脫 模 ， 完 成 ！    
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